Sake Sommelier

大学卒業後、大手証券会社勤務より一転、「食」ビジネスの道へ飛び込む。California Sushi Academy社長、共同貿易株式会社企画部チーフを経て現在、Kabuki Restaurant 社勤務。有資格者594名が参加した第2回世界利き酒師大会にて米国代表3名に選ばれた経歴を持ち、日本酒と料理のペアリングの大切さを広く提唱。酒についての講演会や各誌記事など、全米で広く活躍中。