Nabeとは調理をする際に使用される容器のこと。熱い料理と言うことから主に冬に好んで食べられる。鍋の中にスープを入れ、肉や魚介類、野菜や豆腐などを煮込む。食材の旨みがミックスされ、極上のスープに仕上がる。そのまま食してもよし、特製のタレに絡めてもよし。最後に残ったスープに麺類やご飯を加えるとまた違った楽しみ方が出来る。