ラーメンは昔中国から伝わり、日本人好みの味に進化した食べ物。カレーと並んで人気のある日本の国民食である。アメリカではインスタントが主流となっているが、日本のラーメンは各店舗によりスープに特徴があり、醤油、味噌、とんこつ、塩など様々な味が楽しめる。小麦粉と卵からなる麺の種類も太いものから細いものまで様々。トッピングの具はチャーシュー、メンマ、ねぎなどお店によって異なる。