 |
|
お好み焼き |
| |
| お好み焼きの意味は自分の好きな具材を混ぜ込んで焼くと言うことから来ている。小麦粉にダシを加えた生地に野菜や肉などお好みの具材を加え、パンケーキを焼くように丸く平たい形に焼き上げる。最後に特製の甘辛いソースとお好みによってマヨネーズ、青海苔、鰹節をかける。 |
|
|
|
|
| やきそばはアメリカで言うchow meinとよく似ている。肉や野菜を炒め、麺を加えてから味の決め手となるソースを加えて完成。箸休めとしては紅生姜が代表格。 |
|
| |
| 焼きそば |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
| たこ焼き |
| |
| たこやきは専用の鉄板に小麦粉を原料とした生地を流し込み、小さく丸い形に焼き上げたもの。真ん中に蛸が入っており、外側はカリッと仕上がっている。上に特製のソースや青海苔、鰹節が載っていることが多い。一口サイズで爪楊枝で食べるのが一般的。 |
|
|
|
