Premium Beef Short Ribs（味付けカルビ）
特製のモミダレに漬け熟成された、骨付きカルビを使ったイチオシ人気メニュー。上質の肉のうまみを甘辛い特製タレがさらに引き出す。少し焼き目がついたら、30センチメートルくらいの大きな肉をハサミで一口サイズに切り分ける。残った骨周りは捨てるべからず。そのあたりの肉はしっかり焼くと、香ばしくてうまい。手に持ってかぶりつくと肉はスルリとそのまま剥がれ落ち、簡単に食べれる。すでに味の付いている肉をそのまま食べるのもよし、キムチや野菜を巻いて食べるのもまた美味しい。また、バーベキュー専用のコンロで焼くため、余分な脂はそのまま下に落ちるのでヘルシー。
Bulgogi and Vegetable Casserole
（プルコギ）＊二人前以上のオーダー
クラシックスタイルのプルコギ。現代風にアレンジされたプルコギは平たい鉄板で焼くことが多いが、この店では昔ながらのスタイルのプルコギが食べられる。まず、出てくるのが真ん中に向かって傾斜のついた変わった形の鍋。続いて、春雨、牛肉、しいたけ、しその葉、ほうれん草などの具材が運ばれ、待っているもののテンションは一気に高まる。じわーっと独自のタレが具材の隙間からこぼれてくるとあたりに充満する甘い醤油の香り。そのしたたり落ちた肉汁と、鍋の淵にたまったスープとともに肉や野菜をつけて食すとさらに風味が増し、最高の味に仕上がる。
Korean Style Shabu Shabu
（韓国風しゃぶしゃぶ）＊二人前以上のオーダー
底の深いしゃぶしゃぶ鍋にどっさりと入れられた肉と野菜。日本風のしゃぶしゃぶは肉を一枚ずつ湯に通して食べるのに対し、韓国風では具材を一気に鍋に入れて煮込むようにして食べる。具材は豆腐やこんにゃく、かまぼこ、ニラ、ねぎなど。肉がメインの日本のしゃぶしゃぶとは違って、野菜もその存在を主張し、たっぷりと食べられる。ある程度食べ終わったら、締めのうどんを投入。それまでに出た肉や野菜のダシが絡み付いて、これまた美味。それでもまだ食べ足りないという人は、ご飯を入れておじやを作るといった二段構えだ。満腹になること間違いなしのお得メニュー。
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