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| 天井から吊り下がる提灯型の明かりが、和の雰囲気を醸し出す店内。一面の壁を覆う青竹が“涼”を感じさせる。店内中央には大きなＴＶモニターが設置されており、スポーツ観戦をしながら食事を楽しむことができる。様々な味の揃った自慢のラーメンはもちろんのこと、寿司や刺身、居酒屋メニューと豊富な種類の料理を堪能できる。どのメニューも健康に気遣い、油控えめ、塩少な目を心がけているため、心にも身体にも美味しい食事が楽しめる。 |
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焼きサーモンラーメン $8.95
ジューシーな鮭が、どーんと一切れ！脂のたっぷりのった鮭に、赤味噌を組み合わせたコクの深い特製味噌ととんこつスープの力強さが絶妙の組み合わせ。北海道の郷土料理、石狩鍋を彷彿とさせる、味噌味のスープと鮭、そして新鮮なシーフード。材料やスープの余分な脂を取り去っている為、こってりした味ながらもさっぱり頂ける。鮭の旨味と甘味に味噌がアクセントとなり、口中になんとも言えない旨味が溢れる。そこにシコシコとした歯触りがたまらない平打ち麺が絡み、快感。 |
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神戸ラーメン $8.25
6oz.もの牛肉がのった、人気の神戸ラーメン。しゃぶしゃぶにしてあるためか、ボリューム満点なのにさっぱりと頂ける。牛骨を玉ねぎ、生姜、にんにくなどと共にじっくり煮込んだ牛骨スープは、牛の旨味がしっかり染み出した、透き通る色合い。もやしとキャベツのしゃきしゃきとした食感が食欲をそそり、牛肉の旨さの真髄が味わえる。卵入りの平打ち麺がつるっと喉越し良く、ラーメン初心者にもお勧めのラーメン。 |
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なお、山水亭でぜひ味わってみてほしいのが、21時間以上も煮込んだ豚骨スープ。ちょっぴり癖があるので、苦手な人もいると思うが、このコクの深い味、一度食べたら止められない旨さ！ぜひ一度試して欲しい。 |
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